- Время приготовления: 40 минуты
Картофельно-гороховое пюре рецепт
Картофельно-гороховое пюре имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Зима закончилась и наступила пора готовить свой организм к лету. Соблюдающим пост, сайт TopRecepty.ru предлагает приготовить картофельно-гороховое пюре.
Для пюре Вам понадобятся:
Ингредиенты
- 1 луковица
- 3 картофелины
- 3 стол.ложки масла растительного
- 2/3 стакана гороха;
- черный перец
- мускатный орех
- соль
Инструкция
- Горох залейте водой и оставьте на ночь.
- Утром промойте и отварите горох. К 1 части воды добавьте 2 части гороха и слегка подсолите.
- Картошку отварите.
- Измельчите горох блендером, при необходимости подлейте немного горохового отвара.
- Гороховое пюре переложите к отварному картофелю и разомните массу толкушкой.
- Лук обжарьте на масле растительном, добавьте мускатный орех и перец.
- После добавьте лук в пюре и перемешайте.
- Подавайте пюре как гарнир или самостоятельное блюдо.
