Голубцы в пивном соусе рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Голубцы в пивном соусе рецепт

1 отзыв
  • Рецепты
  • Рецепты горячих блюд
  • Голубцы в пивном соусе рецепт
Голубцы в пивном соусе рецепт
Голубцы в пивном соусе рецепт
  • Время приготовления: 1ч 10 мин
Распечатать

Голубцы в пивном соусе рецепт

By Главный Кулинар )) 29.05.2019

Голубцы в пивном соусе имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для приготовления блюда Вам понадобится:

Ингредиенты

  • черствая булка – 500 гр
  • молоко – 350 мл
  • яйца – 4 шт
  • корень сельдерея – 150 гр
  • молотый перец
  • соль
  • красный лук – 2 шт
  • свиной фарш – 350 гр
  • морковь
  • свежая петрушка – 1 пучок
  • белокочанная капуста – 1 кочан
  • горчица – 1,5 ст.л.
  • мука – 2 ст.ложки
  • масло сливочное – 5 стол.ложек
  • бульон – 300 мл
  • нефильтрованое темное пиво – 0,5 литра
  • крахмал – 3 стол.ложки

Инструкция

  1. Белый хлеб порежьте на мелкие кубики. Смешайте молоко, яйца и сливки, добавьте перец и соль, залейте приготовленной смесью хлеб и оставьте его вымачиваться на полчаса.
  2. Очищенный лук и корень сельдерея порежьте кубиками. Морковь очистите, затем  натрите на терке. Подготовленные овощи обжарьте на масле сливочном, положите фарш свиной, перемешайте и продолжайте жарить.  Петрушку мелко нарежьте, переложите в фарш вместе с мукой и горчицей.  Перемешайте и добавьте вымоченный хлеб. Начинка для голубцов готова.
  3. Капустные листья готовятся также как и для обычных голубцов. Кочан капусты отварите и разделите на отдельные листочки. Толстую сердцевину у листа либо отбейте, либо просто вырежьте ножом.
  4. На капустный лист положите начинку и заверните, обжарьте слегка в масле растительном и положите в кастрюлю. Влейте в кастрюлю пиво с бульоном и тушите голубцы примерно 45 минут.
  5. Когда голубцы приготовятся, аккуратно переложите их на блюдо. В пивной соус, в котором  готовились голубцы, влейте разведенный в воде крахмал, приправьте соус по вкусу и дождитесь, пока закипит. Готовым соусом полейте горячие голубцы и подавайте блюдо на стол.
5 stars - based on 1 отзыв(ы)
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Горячие куриные потрошки рецепт с фото

Подробнее

Десертная тыквенная каша с корицей рецепт

Подробнее

Кукурузная каша с овощами рецепт приготовления

Подробнее

Каша в тыкве рецепт приготовления

Подробнее

Мясное рагу с овощами рецепт приготовления

Подробнее

Лагман по-узбекски рецепт приготовления

Post navigation

← Свиные ребрышки в томатном соусе
Голубцы с грибами рецепт приготовления →

Комментарии (2)

  • Катерина 31.05.2019 в 11:58 Ответить

    Интересный у вас рецепт голубцов в пивном соусе. Наверное немецкая кухня. Попробую приготовить, беру в закладки.

    • Главный Кулинар )) 02.06.2019 в 16:35 Ответить

      Спасибо. Да, кухня немецкая.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.