Голубцы со свининой рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Голубцы со свининой рецепт приготовления

By 08.04.2020

Что может быть лучше сытных и вкусных голубцов с мясом после тяжелого рабочего дня? Конечно, нечего. Вкусные голубцы со свининой, сметаной и со свежей зеленью обязательно предоставят вам безумный заряд энергии и позитивного настроения (похожий рецепт - Голубцы с помидорами и зеленью).

Ингредиенты

  • 300 гр свиного фарша
  • 50 гр томатной пасты
  • 50 гр красного перца
  • 300 гр свежей капусты
  • оливковое масло
  • зелень петрушки
  • сметана
  • 500 гр риса
  • 50 гр лука
  • 2 дольки чеснока
  • 1 морковка
  • черный перец
  • соль

Инструкция

Голубцы со свининой рецепт приготовления:

  1. Капусту кладем в горячую воду, доводим до кипения и варим до половины готовности, снимаем поочередно листья.
  2. Запариваем рис (похожий рецепт - Ленивые голубцы с капустой).
  3. На оливковом масле обжариваем измельченный лук, чеснок, морковь и сладкий красный перец (похожий рецепт - Голубцы с фаршем и рисом).
  4. Добавляем фарш, запаренный рис, соль, черный перец, томатную пасту и тушим на маленьком огне 5-10 минут.
  5. В конце кладем измельченную зелень петрушки (похожий рецепт - Голубцы из пекинской капусты и курицы).
  6. Начинку наложим на листок капусты и заворачиваем в виде конвертика.
  7. Берем большую кастрюлю, на дно кастрюли кладем листья капусты которая осталась, на них кладем голубцы, наливаем воды и добавляем томатной пасты (похожий рецепт - Голубцы из молодой капусты с перловкой). Варим до полной готовности.