Фриттата по-испански рецепт
  • Время приготовления: 25 минуты
Распечатать

Фриттата по-испански рецепт

By 20.03.2019

Для фриттаты по-испански потребуются:

Ингредиенты

  • 3 картофелины
  • 4 яйца
  • 100 гр ветчины
  • 1 репчатый лук
  • 30 гр сыра
  • красный болгарский перец
  • соль
  • черный перец

Инструкция

  1. Луковицу порежьте на  кольца и обжарьте на масле растительном.
  2. После добавьте в сковороду перец, нарезанный кубиками, тушите овощи 5 минут. Картошку отварите в мундире до готовности, очистите от кожуры, нарежьте на кубики.
  3. Ветчину также порежьте кубиками. Добавьте картофель в сковороду и жарьте до золотистой корочки. По вкусу посолите и поперчите.
  4. Яйца взбейте и добавьте к ним ветчину.  Овощи со сковороды переложите в форму для запекания, залейте яичную смесь.
  5. Запекайте фриттату по-испански 10-15 минут в духовочном шкафу при 180-200 градусах. В конце запекания посыпьте фриттату  тертым сыром.