Четырехцветный фруктовый пирог рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Четырехцветный фруктовый пирог рецепт приготовления

By 10.06.2020

Сегодня мы покажем как правильно и вкусно приготовить четырехцветный фруктовый пирог. Для приготовления нам понадобятся(на форму 29 см:

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Мука 300 г
  • Масло 120 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 2 ст.л.
  • Лимонная цедра 1/4 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Для начинки:
  • Мягкий творог 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Фрукты, ягоды
  • Для крошки:
  • Мука 40 г
  • Сахар 30 г
  • Масло 30 г

Инструкция

Четырехцветный фруктовый пирог рецепт приготовления:

  1. Муку смешайте с лимонной цедрой, сахаром, солью, добавьте молоко и яйцо.
  2. Затем размельчите масло, добавьте в муку и вымесите тесто. Смажьте вашу форму маслом и присыпьте мукой.
  3. Тесто раскатайте по размеру формы, сделайте бортики. Оставьте часть теста на перегородки. Вилкой взбейте яйцо. 2/3 яйца вмешайте в мягкий творог, туда же добавьте столовую ложку сахара. Массу выложите на тесто.
  4. Из остатков теста сделайте перегородки. Оставшуюся треть яйца оставьте на обмазывание перегородок. На каждую четвертину теста выложите какой-то отдельный вид ягод или фруктов.
  5. Посыпьте приготовленной крошкой.
  6. Выпекайте при 190 гр.  35 мин. Остудите на решетке, но не вынимайте из формы.
5 stars - based on 2 отзыв(ы)