Фруктовый пирог рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Фруктовый пирог рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Рецепты пирогов
  • Фруктовый пирог рецепт приготовления
Фруктовый пирог рецепт приготовления
Фруктовый пирог рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 10 мин
Распечатать

Фруктовый пирог рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 04.07.2019

Фруктовый пирог с карамельным соусом получается очень воздушным и вкусным. Поэтому, даже если и возникнут какие-либо трудности в приготовлении, то они того стоят. Ваши близкие останутся довольны.

Ингредиенты

  • Для того, чтобы приготовить закваску вам потребуется:
  • пятьдесят грамм дрожжей
  • один стакан молока
  • щепотка сахара
  • Ингредиенты для теста:
  • закваска
  • три ложки сметаны
  • двести грамм сахара
  • два яйца
  • три ложки сливочного масла
  • четыреста грамм муки
  • Ингредиенты для начинки:
  • замороженные ягоды
  • сахарная пудра
  • Ингредиенты для карамельного соуса
  • сто грамм сахара
  • двести миллилитров сливок (пятнадцати-процентной жирности)
  • одна ложка крахмала
  • ванильного сахара один пакетик
  • одна ложка ванили

Инструкция

Приготовление закваски:

  1. Молоко немного подогрейте, но так чтобы оно не было горячим.
  2. Добавьте в него щепотку сахара и дрожжи.
  3. Оставьте на десять минут.

Приготовьте тесто для фруктового пирога:

  1. В чашке вспушите два яйца с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло и сметану. Затем добавьте к взбитым яйцам закваску и просеянную муку, замесите тесто. При замесе теста, на протяжении пяти минут вымешайте его деревянной ложкой: наклоните чашку под углом и с центра на верхнюю стенку чашки вымешивайте тесто.
  2. В приготовлении фруктового пирога это очень важная часть и производится она для того, чтобы обогатить тесто кислородом. Замешанному тесту не давайте подходить. Форму для выпекания промажьте сливочным маслом и выложите туда замешанное тесто.
  3. Разморозьте ягоды и посыпьте их небольшим количеством сахарной пудры, перемешайте и выложите их сверху на тесто.
  4. Поставьте форму в заранее подогретый до ста восьмидесяти градусов духовой шкаф и выпекайте один–полтора часа до готовности.

Приготовление карамельного соуса для фруктового пирога:

  1. Пока ваш пирог выпекается, сделайте карамельный соус. Крахмал разведите в маленьком количестве воды. В кастрюлю насыпьте сахар, поставьте на огонь и дайте сахару полностью раствориться.
  2. Как только сахарная вода превратится в густую карамель, влейте сливки и хорошенько перемешайте.
  3. Следите за тем, чтобы карамель не затвердела. Покипятите массу пять минут, после чего добавьте ванильного сахара и крахмал.
  4. Дайте покипеть ещё несколько минут, затем снимите кастрюлю с плиты и остудите.
  5. Фруктовый пирог готов.

Остывший готовый пирог подавайте к столу с карамельным соусом.

Совет: прежде чем добавлять сливки в карамельную массу, нагрейте их до комнатной температуры.

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Творожный пирог с виноградом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Песочный пирог с яблоками – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Пирог со шпинатом и курицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Кабачковый пирог – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Пирог со шпинатом и творогом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Овощной пирог с моцареллой – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Кулебяка с рыбой и рисом рецепт приготовления
Медовые пряники рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.