Бисквитный классический кекс рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Бисквитный классический кекс рецепт приготовления

By 04.03.2020

Бисквитный классический кекс имеет вкусный и простой рецепт. Перед подачей вы можете проявить вашу богатую фантазию подав этот кекс с различными джемами, фруктовыми соусами или просто полив растопленным шоколадом, который великолепно сочетаться с нежным и воздушным бисквитным кексом.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 0.5 стакана манной крупы
  • 0.5 стакана крахмала
  • 10 гр ванильного сахара
  • 1 ст. л сливочного масла
  • сахарная пудра

Инструкция

Бисквитный классический кекс рецепт приготовления:

  1. Смазываем форму для выпечки одной столовой ложкой сливочного масла, посыпаем двумя столовыми ложками манной крупы.
  2. В отдельной миске смешиваем полстакана манной крупы с половиной стакана крахмала.
  3. Отделяем желтки от белков.
  4. Взбиваем желтки с третью сахара, затем взбиваем белки с остальным сахаром в крепкую пену. Чтобы проверить готовность белков, переверните сосуд с пеной, она не должна вытекать.
  5. Добавляем желтки к белкам, аккуратно перемешиваем.
  6. Затем добавляем манную крупу с крахмалом, перемешиваем все до однородной массы, выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку на 30 минут. (Во время выпекания первые 20 минут нельзя открывать духовку).
  7. Проверяем зубочисткой наш бисквитный кекс, если к зубочистки не прилипает тесто, то наш кекс готов.