Абрикосовое варенье рецепт

Распечатать

Абрикосовое варенье имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для варенья Вам потребуются:

Для варенья возьмите слегка недоспелые абрикосы, поскольку они при варке лучше сохраняют свою форму.
Хорошо помойте абрикосы и выньте косточки.
Сложите абрикосы в большую емкость, которую можно ставить на огонь, пересыпьте сахаром и оставьте на 12 часов.
Спустя ½ суток поставьте абрикосы на плиту, доведите до закипания и варите 5-10 минут. Затем снимите абрикосы с огня и оставьте опять на 12 часов.
После абрикосы снова проварите после закипания 10 минут, уберите с огня и повторите процедуру через 12 часов, но варите не 10 минут, а 15.
Абрикосовое варенье остудите и разлейте по стерилизованным банкам. Накройте стерилизованными крышками и закатайте.
Храните варенье из абрикосов в темном и прохладном месте, лучше всего для этих целей подходит погреб либо подвал.