Желе-ассорти из смородины рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Желе-ассорти из смородины рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Консервы и заготовки рецепты
  • Желе-ассорти из смородины рецепт приготовления
Желе-ассорти из смородины рецепт приготовления
Желе-ассорти из смородины рецепт приготовления
  • Время приготовления: 2ч 00 мин
Распечатать

Желе-ассорти из смородины рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 28.09.2019

Желе-ассорти из смородины имеет довольно вкусный и интересный рецепт приготовления. Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • Смородина белая – 1,5 кг
  • Смородина красная – 4,5 кг
  • Малина – 1 кг
  • Сахар – 7 кг

Инструкция

Желе-ассорти из смородины рецепт приготовления:

  1. В большой миске положить красную и белую смородину слоями, обильно посыпая каждый слой сахаром. В другую миску положить слой малины с оставшимся сахаром. Оставить ягоды на 5-6 ч. Варить смородину при очень слабом нагреве, помешивая деревянной палочкой, пока смесь не будет доведена до кипения.
  2. Взять несколько капель сока на палочку и опустить в холодную воду; если капли застынут, то желе готово. Добавить в желе малину и снова довести желе до кипения на 1-2 мин. Вылить смесь в большое тонкое сито или в мешок для сцеживания желе и дать жидкости стечь каплями без выдавливания.
  3.  Мешок для сцеживания. Ошпарить кипятком кусок муслина и сложить его в 6 слоев. Сделать из него мешок, привязав углы ткани к ножкам перевернутого табурета (стула).

  4. Когда падение капель прекратится, переложить желе в банки и дать охладиться. Для второй порции желе отжать ягоды, оставшиеся на сите, или выдавить мешок, пока не прекратится выделение сока. Переложить эту меньшую порцию желе в стеклянные банки.
  5. Оно не будет таким прозрачным и нежным, как первая порция, потому что при выдавливании в него от семян смородины будет ощущаться горечь. Оставить вторую порцию для сладких омлетов, тортов и других кулинарных нужд. Как десертное блюдо пригодна только первая порция, которая хорошо смотрится в стеклянных банках, позволяя оценить цвет и прозрачность желе.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Маринованные баклажаны с чесноком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Малосольные огурцы с укропом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Маринованные баклажаны на зиму – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Аджика на зиму из помидоров – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Лечо из перца с чесноком на зиму – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Кабачковая икра – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Натуральные сушеные фрукты
Мармелад Монсеррат рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.