Настоящую ароматную зелень можно приобрести в магазине, но на прилавках она не всегда такая свежая, как нам бы хотелось либо вовсе вялая. Поэтому сегодня стало актуальным выращивание зелени в горшочках на подоконнике. Одно удовольствие срывать с подоконника зелень, выращенную собственными руками, и добавлять ее в блюда. Какую зелень можно выращивать на подоконнике?
Зеленый лук считается самым простым в выращивании растением. Вырастить его можно 2 способами.
Первый способ. Опустите корешки лука в чистую воду. Положите на емкость фанеру (картон) с прорезанными для лука отверстиями. Донце должно слегка касаться воды, иначе лук попросту загниет. Воду придется менять до появления корешков 2 раза в день – утром и вечером, а когда лук выпустит перо, достаточно будет и 1 раза. Помимо этого, емкость и корешки нужно регулярно промывать под проточной водой.
Второй способ. Если решите высадить луковицу в землю, то луковку необходимо неглубоко посадить в цветочный грунт. После посадки грунт хорошенько увлажните. Ящик желательно держать в тепле, пока не прорастут зеленые перья, затем можете его поставить на подоконник. Будьте терпеливы и не обламывайте сразу у лука перья, поскольку эти действия могут остановить рост зелени.
Укроп – неприхотливая зелень, которую вырастить не составляет труда. Семена укропа посыпьте в ящик, после слегка прикройте землей и полейте. Первые всходы Вы сможете увидеть через 2 недели, а урожай укропа – спустя месяц.
Прежде чем посеять петрушку, ее необходимо предварительно замочить в воде, поскольку эфирные масла, содержащиеся в семенах растения мешают быстрому всходу.
Первый способ: семена петрушки положите в тонкую марлю, сложенную в несколько слоев и поместите на полчаса под струю теплой воды, затем оставьте на сутки в посуде с водой. Высаживать семена желательно во влажный и рыхлый почвогрунт (торфяную смесь) на глубину не более 2 см. До появления первых всходов ящик поместите в прохладное темное место.
Второй способ взращивания петрушки: высадка корнеплодов (30-70 гр) с диаметром 1,5-3 см в землю рядами через каждые 6-8 см с легким наклоном, верхушка должна выступать над землей. Поливать петрушку нужно часто, поскольку растение влаголюбивое, старайтесь следить за тем, чтобы земля была влажной и не пересыхала.
Сельдерей выращивается из корнеплода, почти как петрушка. Разница в том, что для высадки должны быть использованы крупные корнеплоды, их диаметр должен превышать 5 см. Первую неделю ящик с выращиваемой зеленью следует держать в затемненном месте с температурой, не превышающей +16 градусов. После того, как листья отрастут, ящик поставьте в светлое место, поливайте умеренно.
Для выращивания кресс-салата необходимо затемненное место. Ящик (горшок) заполните почвенной смесью на 10 см, на 1 см высадите семена, спустя неделю они дадут всходы, а уже через 2 недели Вы увидите первые листочки. Листья салата срезают и через некоторое время они снова вырастают.
Не забывайте увлажнять почку, подкармливать растения минеральными удобрениями, прореживать всходы от слабых растений.
