Воскресные булочки рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Воскресные булочки рецепт приготовления

By 06.08.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Воскресные булочки. На 18 булочек:

Ингредиенты

  • 50 г дрожжей
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 100 г кукурузной муки
  • немного лимонной цедры
  • 1 стакан молока
  • 1 яйцо
  • 400 г пшеничной муки
  • 0,5 стакана воды
  • 40 г сливочного масла
  • Кроме того:
  • мука для посыпки формы
  • бумага для выпечки
  • 2 ст. л. сливок
  • 2 ст.л. мака для посыпки

Инструкция

Воскресные булочки рецепт приготовления:

  1. Разогрейте воду, молоко и сливочное масло, чтобы масло растопилось, затем влейте смесь в миску и добавьте растертые с сахаром дрожжи. Дайте подойти, добавьте пшеничную и кукурузную муку. Посолите, положите лимонную цедру и яйцо.
  2. Миксером замесите тесто (оно должно отставать от краев емкости)
  3. Оставьте его под крышкой на час при комнатной температуре. Тесто должно вдвое увеличиться в объеме.
  4.  Положите тесто на посыпанную мукой столешницу и еще раз быстро замесите. Сформируйте 18 булочек, положите их на противень,  выстеленный бумагой. Оставьте на 15 минут.
  5. Смажьте булочки сливками и посыпьте маком. Поставьте в холодную духовку и запекайте 45 минут при температуре 180°С.

Способ подачи:

Такие булочки лучше подавать с окороком и сыром, со сливочным маслом и медом или вареньем.

В одной булочке: 150 ккал/620 кДж; белки – 5 г; жиры – 4 г; углеводы – 22 г;