Джейми Оливер известный во всем мире как английский повар, телеведущий и ресторатор предлагает довольно простой рецепт  теста для пиццы, который  смогут освоить даже начинающие хозяйки.

Для его приготовления Вам понадобятся:

  • сухие дрожжи — 1 стол.л.;
  • вода теплая  –  1 и 1/4  стакана;
  • мука – 3 и 1/2  стакана;
  • 1 ч.ложка морской соли;
  • 2 стол.л масла оливкового;
  • сахар – 0,5 ст.ложки.

Как приготовить  тесто для пиццы  по рецепту  Джейми Оливера?

  1. Муку смешайте с солью и просейте горкой на рабочую поверхность, сделайте в центре углубление.
  2. Смешайте дрожжи с маслом, сахаром и водой, оставьте смесь на несколько минут, затем влейте в ямку, сделанную в муке.
  3. Сначала тесто замешивайте с помощью вилки, а затем вымесите тесто руками. Тесто должно быть гладким и упругим.
  4. Тесто скатайте в шар и выложите в емкость, слегка присыпанную мукой. Емкость с тестом накройте  пищевой пленкой,   поставьте  на  1 час в теплое место, чтобы оно поднялось.
  5. Поднявшееся тесто вымесите, и раскатайте в пласт. Выложите начинку и готовьте пиццу в духовке, как обычно.

Если теста получилось немного больше, чем Вам нужно, заверните его в пленку и положите в морозильную камеру на хранение.