Тайский суп «Том Ям Кунг» рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Тайский суп «Том Ям Кунг» рецепт

  • Рецепты
  • Рецепты супов
  • Тайский суп «Том Ям Кунг» рецепт
Тайский суп «Том Ям Кунг» рецепт
Тайский суп «Том Ям Кунг» рецепт
  • Время подготовки: 20 минуты
  • Время приготовления: 45 минуты
Распечатать

Тайский суп «Том Ям Кунг» рецепт

By Главный Кулинар )) 22.01.2019

Рецепт приготовления классического тайского супа Tom Yum Kung. Тайский суп «Том Ям Кунг» очень уникальное и вкусное блюдо. Перечень необходимых ингредиентов плюс пошаговое руководство.

Tom Yum Kung является самым известным из всех тайских рецептов супа. Если вы хотите подлинный Tom Yum Kung, этот рецепт один! Благодаря всем четырем известным тайским специям — соленому, кислому, сладкому и пряному — этот Tom Yum Kung представляет собой острый и пикантный праздник вкуса.

Суп, способный увеличить вашу иммунную систему? Да! Tom Yum суп в настоящее время изучается на способность бороться с простудой и гриппом вируса, и, возможно, даже рака. Так что попробуйте модернизированную версию Tom Yum Kung, которая в основном Tom Yum суп, но с добавлением кокосового молока. Кокосовое молоко раздвигает границы вкуса и аромата, сохраняя при этом целостность блюда. Это простой рецепт быстрого приготовления, по вкусу, не уступающему самым знаменитым тайским ресторанам.

Ингредиенты

  • 4-6 чашки хорошего на вкус куриного бульона
  • Стебель лимонной травы, фарш, 4 ст.замороженного лимонника.
  • 2-4 листа лайма (можно использовать свежий или замороженный).
  • 3-5 зубчика чеснока, измельчить.
  • 1-2 красного перца, мелко нарезанных, или заменить на 1/2 до 3/4 ч. л. Сушенного, измельченного перца чили.
  • 3 ст. рыбный соус (доступен во всех азиатских / китайский продовольственных магазинах и в некоторых супермаркетах).
  • Большую горсть свежих грибов шиитаке, нарезанных тонкими ломтиками.
  • 12 средних сырых креветок.
  • 1/2 качественного кокосового молока. Если нет можно добавить 1/2 сгущенного молоко.
  • 1 ст. свежевыжатого сока лайма
  • 1/3 миски свежего кориандра (киндзы).
  • Дополнительно
  • 1/2 чайную ложку сахара.
  • Опционально
  • дополнительный овощи на ваш выбор (помидоры черри и брокколи)

Инструкция

  1. Налить бульон в глубокую кастрюлю и довести до кипения.
  2. Добавить лимонник и кипятить в течение 1-3 минут. При использовании лимонного сорго, также добавить верхние части стеблей для дополнительного аромата.
  3. Положить чеснок и перец чили, добавить к ним листья лайма и грибы. Уменьшить огонь до среднего и варить 1-3 минут.
  4. Добавить креветки (не забудьте про овощи. Брокколи и помидоры будут очень кстати к этому блюду). Варить на медленном огне 3-5 минуты, или до того момента пока креветки не станут розовые и пухлые.
  5. Уменьшить огонь до средне-низкого и добавить кокосовое молоко, сок лайма плюс рыбный соус. Перемешав полученную субстанцию, осторожно кипятите на медленном огне. Проверьте суп на соль и специи, добавляя больше рыбного соуса вместо соли, или чили для придания остроты по вашему желанию. Если суп слишком кислый, добавьте 1/2 чайной ложки сахара. Если суп слишком острый для вас, добавьте кокосового молоко. Если слишком соленый, достаточно будет выжать еще немного сока лайма.
  6. Подавать в мисках посыпав предварительно свежим кориандром. Приятного аппетита!
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Борщ флотский – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофельный суп с вермишелью и мясом – пошаговый рецепт

Подробнее

Украинский борщ — самый вкусный пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Суп из брокколи с луком-пореем — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Сырный суп с плавленным сыром и картофелем — пошаговый рецепт

Post navigation

← Как правильно приготовить суп
Уха — вкусный рецепт с фото →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.