- Время приготовления: 40 минуты
Сырные блинчики рецепт приготовления
Сегодня мы узнаем как приготовить сырные блинчики. Вам понадобятся:
Ингредиенты
- 1 стакан кефира
- 1 стакан тёртого сыра твёрдых сортов
- 2 стакана муки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки сахарного песка
- 1/2 ч. ложки соды
- растительное масло
- 100-200 г. варёной колбасы
Инструкция
Пошаговая инструкция по приготовлению сырных оладушек:
- Наливаем в миску кефир, солим, добавляем сахарный песок, соду и смешиваем все эти ингредиенты.
- Затем высыпаем в смесь тёртый сыр, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.
- Нарезаем кубиками колбасу.
- Теперь делим полученное тесто на пять частей, а потом из каждой части формируем пять колобков.
- Далее каждый колобок раскатываем скалкой и заполняем полученные блинки кусочками нарезанной колбасы. Вместо колбасы можно добавить ветчину.
- Края каждого блинчика залепливаем таким образом, чтобы все уголки были зажаты к середине.
- Затем блинки переворачиваем и раскатываем, чтобы вся колбаса распредилилась по всему блинчику.
- Разогреваем сковородку на масле и обжариваем на ней каждый блинчик с обеих сторон, пока они не станут румяными.
Сырные блинчики готовы. Приятного аппетита!
