Судак, фаршированный лососем рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Судак, фаршированный лососем рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Судак, фаршированный лососем рецепт приготовления
Судак, фаршированный лососем рецепт приготовления
Судак, фаршированный лососем рецепт приготовления
  • Время приготовления: 1ч 10 мин
Распечатать

Судак, фаршированный лососем рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 29.03.2020

Сегодня мы узнаем как правильно и вкусно приготовить судак, фаршированный лососем. Для приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты

  • 1 судак
  • 2 лавровых листа
  • 6—8 горошин черного перца
  • соль
  • Для начинки:
  • 250 г филе лосося (или другой красной рыбы)
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст. л. сливочного масла
  • молотый красный и черный перец
  • 10 шт. маслин или оливок
  • 1/2 пучка зелени укропа и петрушки
  • Для соуса:
  • 1/2 апельсина; 1/2 лимона
  • 1,5-2 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ст. л. меда
  • Для украшения:
  • листья салата
  • зелень петрушки
  • красный лук
  • 1/2 лимона
  • оливки

Инструкция

Судак, фаршированный лососем рецепт приготовления:

  1. Рыбу разделать на филе. Из головы, костей, хвоста и плавников приготовить бульон с добавлением лаврового листа, перца горошком и соли (также посмотрите рецепт - Запеченный судак в духовке).
  2. Для начинки филе красной рыбы пропустить через мясорубку, добавить яйцо, масло, 3-5 ст. л. рыбного бульона и перец, хорошо перемешать. Взбить до пышной массы. Зелень мелко нарезать.
  3. Выложить начинку на одно филе судака, на середину выложить маслины в ряд, посыпать рубленой зеленью. Накрыть  вторым филе (также посмотрите рецепт - Судак под шубой). Связать шпагатом.
  4. Выложить фаршированного судака в теплый рыбный бульон и варить около 45 мин при слабом кипении, добавив лавровый лист!Перец горошком и соль.
  5. Готовую рыбу вынуть из бульона, остудить, нарезать порционными кусками и выложить на тарелку, выстеленную листьями салата (также посмотрите рецепт - Судак по-китайски).
  6. Для соуса соединить цедру 1/2 лимона, сок 1/2 апельсина, растительное масло и мед, хорошо перемешать. Полить рыбу.
  7. Украсить блюдо ломтиками огурца и лимона, оливками, зеленью петрушки и красным луком (также посмотрите рецепт - Спагетти с лососем). Податьна стол.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Булочки с чесноком и зеленью рецепт приготовления
Салат Гранатовый браслет с картофелем и морковью рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.