Сосиски в тесте рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Сосиски в тесте рецепт приготовления

By 23.07.2020

Сегодня мы узнаем как правильно и вкусно готовить сосиски в тесте. Для приготовления нам понадобятся:

 

Ингредиенты

  • 500 г. Сосиски молочные
  • 450 мл. Вода
  • 10 г. Дрожжи сухие
  • 1 ч.л. Соль
  • 4 ст.л. Сахар
  • 4 ст.л. Мука пшеничная
  • 40 мл. Масло подсолнечное рафинированное

Инструкция

Сосиски в тесте рецепт приготовления:

  1. Чтобы приготовить сосиски в тесте нам потребуется: мука, сосиски, немного масла, дрожжи, вода и соль.
  2. Дрожжи перемешать в стакане воды (200мл) с 1 чайной ложкой сахара.
  3. Дрожжи подошли. Значит теперь нужно добавить в них ещё воды (250мл), сахара, соли, муки и замесить тесто. И, когда тесто уже будет замешено, добавить растительного масла. Вымесить тесто (также смотрите рецепт - Сосиски в беконе в духовке).
  4. Тесто выкладываем в кастрюлю и даем ему время подойти. Когда тесто поднялось, его следует обмять и оставить еще на некоторое время, что оно подошло во второй раз.
  5. Когда тесто увеличилось в объеме второй раз — приступаем к его раскатке. Из перечисленного количества ингредиентов на 25 сосисок израсходовалось только часть теста, остальное было применено в иных целях (также смотрите рецепт - Тушеные сосиски с грибами и маслинами).
  6. Раскатанное тесто режем на полоски.
  7. На сосиски тесто накручиваем внахлест и по спирали.
  8. Закрученные в тесто сосиски кладем на лист, который немного посыпан мукой. Сбрызгиваем сосиски водой( иначе они будут сухие) и оставляем их на 20 мин. По истечению времени ставим сосиски в разогретую духовку на температуру 180°C и печем их 20-25 минут (также смотрите рецепт - Сосиски по фински на мангале).
  9. Даем готовым сосискам остыть.
  10. К столу подавать сосиски в тесте лучше на салатных листьях, с различными соусами и овощами. Теперь Вы легко сможете сделать сосиски в тесте для себя и своих друзей!