- Время приготовления: 40 минуты
Шашлык из чернослива и осетрины
Шашлык из чернослива и осетрины имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для шашлыка Вам потребуются:
Ингредиенты
- маленькие томаты – 12 шт
- осетрина – 1 кг
- укроп – 12 побегов
- чеснок – 12 зубков
- масло оливкововое – 4 стол.ложки
- чернослив без косточек – 36 шт
- специи для рыбы
- сок из 5 лимонов
Инструкция
- Сделайте маринад. Соедините в чашке лимонный сок, масло оливковое, соль, специи для рыбы, черный перец.
- Осетрину нарежьте небольшими кубиками со стороной 2 см, переложите в маринад, перемешайте и поставьте чашку с рыбой на ночь в холодное место.
- На шампуры нанизайте маленькие томаты, осетрину, приправленную измельченным укропом, чернослив и целые дольки чеснока. Все компоненты чередуйте.
- Поджарьте шашлык из чернослива и осетрины на мангале.
