Шашлык барбекю из индюшки рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Шашлык барбекю из индюшки рецепт приготовления

By 10.05.2020

Сегодня мы узнаем как правильно приготовить шашлык барбекю из индюшки. Для приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты

  • 600 гр. филе индюшки
  • Маринад для барбекю:
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. меда
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 1 зубчик чеснока, выдавленный
  • Соус для барбекю:
  • 200 гр. сливочного сыра
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • цедра половинки лимона
  • сок половинки лимона
  • 0,5 ч.л. соли
  • 50 мл. нарезанных листьев базилика

Инструкция

Шашлык барбекю из индюшки - рецепт казан, мангал, гриль:

  1. Нарезаем филе индюшки вдоль на кусочки шириной около 2 сантиметров (похожий рецепт - Шашлык из рубленого мяса по узбекски).
  2. Смешиваем в миске ингредиенты для маринада и замачиваем в нем мясо. Маринуем филе индюшки около 3-4 часов.
  3. Надеваем маринованное филе индюшки на шампура или деревянные шпажки. Не забудьте хорошо промочить деревянные шпажки водой перед использованием, чтобы они не загорелись при запекании (похожий рецепт - Шашлык из куриного филе с овощами).
  4. Запекаем шашлык барбекю из индюшки на гриле или мангале около 8-10 минут со всех сторон.
  5. Смешиваем соус для барбекю и подаем с готовыми шашлыками (похожий рецепт - Свиной шашлык с ананасами).