Шашлык из рубленого мяса по узбекски рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Шашлык из рубленого мяса по узбекски рецепт приготовления

By 11.09.2019

Шашлык из рубленого мяса по узбекски имеет вкусный и простой рецепт приготовления.

Ингредиенты

  • Баранина 1 кг
  • Луковица 4 кг
  • Яйца 2 шт
  • Мука 4 столовых ложек
  • Перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Инструкция

Шашлык из рубленого мяса по узбекски рецепт приготовления:

  1. Баранину и лук два раза пропустить через мясорубку.
  2. Добавить в  полученный фарш сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
  3. Сделать из фарша колбаски по 20−30 г.
  4. Нанизывать на плоские шампуры и плотно сминать рукой для равномерного и плотного пролегания шашлыка к шампуру.
  5. Запекать на мангале в течении 30−40 минут, постоянно переворачивая.
  6. К шашлыку можно подать салат из граната с луком.
4.5 stars - based on 2 отзыв(ы)