- Время приготовления: 60 минуты
Семидневный сладкий маринад рецепт приготовления
Семидневный сладкий маринад имеет очень вкусный и не сложный рецепт приготовления. Вам понадобятся:
Ингредиенты
- Огурцы длиной 7 см – 3 кг
- Уксус яблочный – 1 л
- Сахар – 1,75 кг
- Соль – 2 ст.ложки
- Смесь пряностей – 2 ст.ложки
Инструкция
Семидневный сладкий маринад рецепт приготовления:
- Положить огурцы в большую миску и залить кипятком. Через 24 ч воду слить. Повторять эти операции каждые 4 дня, заливая свежую кипящую воду. На пятый день нарезать огурцы ломтиками толщиной 5 мм. Налить уксус, положить сахар, соль и смесь пряностей в кастрюлю.
- Довести до кипения и вылить рассол на ломтики огурцов. Оставить на 24 ч.
- На шестой день процедить рассол, довести его до кипения и снова вылить на огурцы. На седьмой день вновь процедить и прокипятить рассол.
- Добавить огурцы и снова довести рассол до кипения, выложить огурцы и перелить рассол в горячие стерилизованные банки и укупорить. Две недели банки не открывать. Срок хранения до 6 месяцев.
