Семга на решетке рецепт

Распечатать

Семга на решетке имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Для блюда потребуются:

Переднюю половину семги нарежьте поперек на стейки с толщиной 3 см.
Каждый кусок хорошенько обсыпьте солью и черным перцем с двух сторон.
Сложите стейки в глубокую чашку, посыпьте сверху смесью паприки и сушеного помидора.
Разложите замаринованную семгу на решетке и поставьте на мангал.
Готовьте рыбу под совсем небольшим жаром, тогда рыба получится сочной и нежной.
Обжаривайте семгу, переворачивая изредка решетку, чтобы она пропеклась равномерно с обеих сторон.
Готовую семгу снимите с решетки и подайте сразу же на стол.