- Время приготовления: 35 минуты
Салат из картофеля и рукколы рецепт приготовления
Сегодня мы узнаем как правильно и вкусно приготовить Салат из картофеля и рукколы. Ингредиенты для приготовления салата из картофеля и рукколы:
Ингредиенты
- 20 малых картофелин
- 1 пучок рукколы
- 400 г творога
- 3 авокадо
- 150 г сыра , Гауда
- 8 столовых ложек оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- чаша кресс-салата
- 1 горсть грецких орехов
- Перец
- 1 лимон
- соль
Инструкция
Рецепт приготовления салата из картофеля и рукколы:
- Вымойте картофель , потрите картофель щеткой и сварите в мундире. Авокадо очистите, удалите семена и разрежте на кусочки. Рукколу помойте, очистите, разорвите руками на более мелкие части. Сыр Гауда нарежте мелкими кубиками.
- Отварной картофель очистите от кожуры, нарежте тонкими ломтиками. Кусочки авокадо смешайте с творогом, добавьте кубики сыра, рукколу.
- Приготовьте соус и масла, лимонного сока, чеснока, кресс-салата, приправьте солью, перцем и все хорошо перемешайте.
Грецкий орех раздробите и посыпьте им салат. - Дайте салату настояться в течении 30 минут и подавайте на стол. Приятного аппетита!
