Салат из кабачков с грибами рецепт приготовления
  • Время приготовления: 30 минуты
Распечатать

Салат из кабачков с грибами рецепт приготовления

By 13.07.2019

Салат из кабачков с грибами имеет вкусный и простой рецепт приготовления. На самом деле, в состав этого блюда входят не только кабачки и грибы, но и много других ингредиентов:

Ингредиенты

  • Кабачки – 3 шт.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Грибы шампиньоны – 300 гр.
  • Сыр – 300 гр.
  • Майонез – для заправки
  • Зелень
  • Подсолнечное масло для обжарки
  • Соль, перец – по вкусу
  • Чеснок – 2-3 зубца

Инструкция

Как приготовить салат с кабачками и грибами:

  1. Кабачки хорошо моем, отделяем от них кожуру, режем, но не кольцами, как, например, на Жареные кабачки с помидорами и чесночным соусом, а вдоль, пластинами.
  2. Разогреваем сковороду, обжариваем кабачки с двух сторон до румяной корочки.
  3. Грибы моем, режем (не мелко), обжариваем в течение 15-20 минут на небольшом огне. Если грибы мелкие, то лучше их не резать.
  4. Помидоры режем. Желательно на этот салат помидоры нарезать не кубиками, а скибочками.
  5. Кабачки нарезаем крупными кубиками, сыр трем на крупной терке. Соединяем все ингредиенты, добавляем мелко нарезанный чеснок, заправляем майонезом, хорошо размешиваем.
  6. Подавать салат можно украшенным зеленью.

Приятного аппетита!

5 stars - based on 1 отзыв(ы)