Салат Грибная поляна с шампиньонами и курицей рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Салат Грибная поляна с шампиньонами и курицей рецепт приготовления

By 05.09.2019

Салат грибная поляна с шампиньонами и курицей — вкусный и эффектный, обычно после первого приготовления становится одним из любимых. Курицу, которая фигурирует в рецепте, можно заменить, например, ветчиной, компоненты слоев также можно менять по своему вкусу и усмотрению: огурцы заменить на свежие, добавить чесночок или морковь.

Ингредиенты

  • Маринованное грибы(шампиньоны) 0,5 кг или в зависимости от размера тарелки
  • Сыр твердый 100 г
  • Курица отварная (лучше грудка) 300 г
  • Вареные яйца 3 шт
  • Картофель отварной 1 шт
  • Соленые огурцы 3 шт (среднего размера)
  • Майонез 200 мл (приблизительно)
  • Зелень

Инструкция

Салат Грибная поляна с шампиньонами и курицей рецепт приготовления:

  1. Отварную курицу мелко порезать; сыр натереть на мелкой терке; вареные яйца порезать кубиками; отварной картофель натереть на крупной терке; соленые огурцы порезать кубиками.
  2. Взять глубокую тарелку и смазать ее растительным маслом или выложить пищевой пленкой (это нужно, поскольку в последующем салат будем переворачивать). Маринованные грибы аккуратно выложить в тарелку шляпками вниз. Посыпать зеленью (веточками или мелко порезанной).
  3. Вторым слоем выкладываем порезанное куриное филе. Смазываем майонезом (можно смешать в отдельной тарелке курицу с майонезом и выложить поверх грибов, так будет немного проще).
  4. Следующий слой — тертый сыр, затем порезанные яйца, промазать майонезом. Затем слой картофеля, тертого на крупной терке и немного майонеза. Последний слой — порезанные соленые огурцы.
  5. На крыть салат крышкой или другой тарелкой и поставить в холодильник на 2−3 часа. Перед подачей или прямо во время подачи аккуратно перевернуть салат и тогда грибочки будут наверху, как на полянке.
5 stars - based on 1 отзыв(ы)