Рулет из индейки с сыром рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Рулет из индейки с сыром рецепт приготовления

By 27.07.2019

Рулет из индейки с сыром имеет вкусный и простой рецепт приготовления. На 4 порции:

Ингредиенты

  • 500 г длиннозернистого риса
  • по 3 веточки петрушки, базилика и руколы
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 большая банка консервированных томатов без кожицы
  • 2 столовые ложки провансальской зелени
  • 4 больших шницеля из индюшачьих грудок
  • 250 г моцареллы

Инструкция

Рулет из индейки с сыром рецепт приготовления:

  1. Сварите рассыпчатый рис. Вымойте зелень и руколу, обсушите их, удалите толстые стебли и мелко порубите зелень с руколой.
  2. Растопите масло в кастрюле, добавьте зелень и немного потушите. Добавьте рис, хорошо перемешайте и положите по вкусу соль и перец.
  3. Очистите лук и чеснок, порубите их и обжаривайте на масле до прозрачности. Добавьте томаты, разотрите их, положите сушеную зелень, посолите и поперчите. Готовьте не накрывая крышкой 15 минут до загустения соуса.
  4. Вымойте филе и обсушите бумажным полотенцем. Затем посолите и поперчите мясо, положите на него начинку и сверните в рулетик.
  5. Разогрейте масло, обжарьте в нем рулетики до коричневого цвета, снимите со сковороды и держите в тепле.Разогрейте духовку до 250 С°
  6. Нарежьте ломтиками моцареллу. Вылейте в форму соус, положите на него рулетики и накройте их сыром. Запекайте 15 минут.

В одной порции:  570 ккал/2380 кДж; белки – 60 г: жиры – 80 г; углеводы – 20 г;