- Время приготовления: 35 минуты
Роллы с огурцом рецепт
Роллы с огурцом считаются самыми низкокалорийными. При желании Вы можете его дополнить лососем, сыром, крабовыми палочками, семгой или иными ингредиентами. Для приготовления этого экзотического блюда Вам понадобятся:
Ингредиенты
- 1 огурец свежий
- 100 гр круглозерного риса
- ½ листа нори
- рисовый уксус
- соевый соус
- васаби
- маринованный имбирь
Инструкция
- Рис сварите до готовности, он не должен разваливаться. В процессе варки рис посолите. В готовый рис влейте рисовый уксус для суши, чтобы он приобрел особый аромат и вкус.
- Огурец помойте, обсушите и порежьте на тонкие брусочки.
- Если у Вас помимо огурцов в начинку идут другие продукты, порежьте их брусочками с толщиной не более 1 см.
- Лист нори расстелите на специальном коврике для суши.
- Руки смочите в тэдзу, затем возьмите горсточку риса и выложите равномерно на лист нори, оставив от края пустым 1 см. Рис должен лежать плотно и ровно.
- На середину листа положите брусочек огурца, Далее приподнимите край коврика для роллов и сформируйте ролл руками. Готовый ролл доставьте из циновки и дайте ему немного полежать. Слегка остывший ролл нарежьте на кусочки и выложите на блюдо.
- Роллы с огурцом подавайте с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.
