Пирожное птичье молоко рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Пирожное птичье молоко рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Пирожное птичье молоко рецепт приготовления
Пирожное птичье молоко рецепт приготовления
Пирожное птичье молоко рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Пирожное птичье молоко рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 08.08.2019

Пирожное птичье молоко является классическим и широко распространенным в России. Приготовить такое пирожное в домашних условиях легко – главное знать рецепт. Птичье молоко – Продукты:

Ингредиенты

  • три пакетика желатина
  • полтора стакана молока
  • полтора стакана сахара
  • четыреста пятьдесят грамм сметаны (можно заменить сгущёнкой)
  • четыреста пятьдесят грамм взбитых сливок
  • пять ложек какао
  • один стакан прохладной воды

Инструкция

Пирожное птичье молоко рецепт приготовления:

  1. Сначала приготовим суфле. В небольшую кастрюльку наливаем нужное количество молока и засыпаем две упаковки желатина. Устанавливаем на средний огонь и потихоньку взбиваем. Массу до кипения не доводим – снимаем с огня с появлением пара. В отдельной чашке на средней скорости взбиваем взбитые сливки, один стакан сахара, сметану или сгущёнку. Вспушиваем всё до однородной консистенции.
  2. Получившуюся смесь переливаем в молочную массу, не прекращая взбивать. Стеклянную форму смазываем растительным маслом, застилаем пергаментной бумагой и максимально ровно распределяем по ней приготовленную массу, после чего убираем форму в холодильник и охлаждаем.
  3. Через некоторое время достаём суфле из холодильника и с помощью ножа нарезаем пирожные. Нарезанное суфле перекладываем на блюдо, блюдо по желанию можно застелить пергаментной бумагой.
  4. Теперь приготовим глазурь. В маленькой кастрюльке смешиваем какао, оставшийся пакетик желатина и сахар, сюда же вливаем холодную воду и оставшееся молоко, взбиваем при помощи венчика. Ставим кастрюлю на средний огонь, и беспрерывно размешивая, доводим до кипения.
  5. Масса должна получиться совершенно гладкой, поэтому не переставайте мешать ни на одну секунду. Приготовленную шоколадную смесь, охлаждаем, а затем равномерно распределяем по пирожным. Блюдо с пирожными убираем в холодильник, как минимум на пять часов. После чего ваше пирожное птичье молоко готово.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Клубнично-кокосовые рафаэлло – пошаговый рецепт

Подробнее

Заварные булочки – пошаговый рецепт

Подробнее

Пирожки с капустой в духовке — пошаговый рецепт

Подробнее

Пирожки с мясом в духовке — пошаговый рецепт

Подробнее

Пирожное «Солнечное» из кукурузных хлопьев рецепт

Подробнее

Венское пирожное рецепт приготовления

Post navigation

← Рогалики с пикантной начинкой рецепт приготовления
Пряничные конвертики с яблоками рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.