Овощной гратен рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Овощной гратен рецепт

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Овощной гратен рецепт
Овощной гратен рецепт
Овощной гратен рецепт
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Овощной гратен рецепт

By Главный Кулинар )) 20.05.2019

Овощной гратен имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Это блюдо можно подавать как гарнир  либо как самостоятельное блюдо. Как правило, в его состав входят баклажаны, помидоры, болгарский перец. При желании можете запечь подобным образом и другие овощи, к примеру, тыкву, кабачки и морковь.

Для гратена Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • 200 гр помидоров
  • 300 гр баклажанов
  • 100 гр болгарского перца
  • 2-3 зубка чеснока
  • 50 гр лука
  • 1-2 ломтика белого хлеба
  • 30 мл масла растительного
  • 2-3 веточки укропа
  • 150 гр твердого сыра
  • соль
  • лавровый лист
  • черный перец

Инструкция

  1. Овощи перед нарезкой помойте, оботрите либо просушите. В сковороде разогрейте масло растительное, заложите мелконашинкованный лук, сладкий перец, нарезанный брусочками и давленые зубчики чеснока и нарезанные кубиками концы баклажанов (примерно  горсть). Обжаривайте овощи до золотистого оттенка в течение 2-3 минут, после снимите сковороду с огня.Оставшуюся часть баклажанов порежьте на круги с толщиной 5 мм. Также нарежьте помидоры.
  2. На дно огнеупорной формы выложите сначала пассеровку, поверх разложите кружочки баклажанов и томатов, чередуя через один. При желании можете обжарить кружки помидоров и баклажанов перед закладкой.
  3. Заполните всю форму овощами, посолите и приправьте перцем. Белый хлеб подсушите в тостере, затем покрошите либо нарежьте кубиками, смешайте с сырной стружкой. Полученной посыпкой засыпьте овощи.
  4. Овощной гратен готовьте в духовке при 190 градусах 30 минут.  Перед подачей добавьте измельченную зелень (также посмотрите рецепт - Овощной суп для детей).
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Печенье с маком рецепт приготовления
Кабачки, тушеные в сметане рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.