Оладьи с яйцами и шпинатом – пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Оладьи с яйцами и шпинатом – пошаговый рецепт с фото

By 27.09.2020

Сегодня мы узнаем как вкусно готовить оладьи с яйцами и шпинатом. Для приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты

  • 200 г свежих листьев шпината
  • 2 яйца
  • 200 г зернистого творога
  • 4 ст.л. пшеничной муки
  • 1 ст.л. манной крупы
  • щепотка разрыхлителя теста
  • соль

Инструкция

Как приготовить оладьи с яйцами и шпинатом – пошаговый рецепт с фото:

  1. Листья шпината тщательно промойте под проточной холодной водой в дуршлаге. Оставьте на нескольк минут, пока не стечет вся лишняя вода (похожий рецепт - Оладьи из бананов и яиц).
  2. Затем выложите промытые листья на сухую сковороду и, постоянно помешивая, жарьте листья на среднем огне около 2 минут, пока они не уменьшатся в объеме.
  3. Яйца взбейте венчиком и посолите (похожий рецепт - Оладьи с бананом, яйцом и мукой).
  4. Добавьте в яичную массу остывшие листья шпината и перемешайте.
  5. Добавьте пшеничную муку, разрыхлитель, манную крупу и зернистый творог (похожий рецепт - Оладьи с капустой).
  6. Перемешайте до однородной массы и дайте постоять массе 10-15 минут. Жарьте оладьи со шпинатом на растительном масле, выкладывая тесто в сковороду ложкой. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки и выложите на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Подавайте оладьи тёплыми (похожий рецепт - Оладьи из тыквы).