- Время приготовления: 15 минуты
Мандариновый соус рецепт приготовления
Мандариновый соус имеет простой и вкусный рецепт приготовления. Для приготовления Вам понадобятся:
Ингредиенты
- мандарины – 3 шт
- апельсины средние – 2 шт
- мед – 50 гр
- имбирь молотый – 1 стол.ложка
- сахар – пол стол.ложки
Инструкция
- Очистите мандарины, разделите на дольки, измельчите и взбейте в блендере. С апельсинов выжмите сок в отдельную чашку. В эмалированную кастрюлю переложите пюре из мандаринов, влейте апельсиновый сок, добавьте мед, сахар и имбирь молотый, перемешайте все.
- Кастрюлю с мандариновым соусом поставьте на медленный уровень огня и проварите массу до загустения, постоянно помешивая.
- Выключите огонь и переложите соус в посуду, охладите. Мандариновый соус хорошо сочетается с рыбой и мясом. На Ваше усмотрение можно добавить красный перец, паприку.
