Маффины с сыром рецепт приготовления

Маффины с сыром - Рецепт приготовления

1. Для того, чтобы приготовить маффины с сыром, необходимо смешать 1 стакан хлопьев овсяных,
2. Смешать с ½ стакана муки.
3. Туда же добавить семя льна, разрыхлитель, соду, 3 ложки зародышей пшеницы.
4. Сыр моцарелла и помидор режим небольшими квадратиками, и добавляем их в сыпучее тесто.
5. Чернослив тщательно моем и нарезаем небольшими кусочками.
6. Тщательно перемешиваем чернослив со всеми ингредиентами.
7. В отдельную посуду вбиваем 2 яйца.
8. Добавляем туда пол стакана молока.
9. Тщательно перемешиваем и солим.
10. Полученную смесь переливаем в сухие ингредиенты.
11. Туда же заливаем оливковое масло.
12. Берем форму для выпекания (если силиконовые, то ничем предварительно не смазываем, если металлические, то смазываем оливковым маслом и можно слегка посыпать панировочными сухарями).
13. Переливаем тесто в каждую формочку, но не до самого верха, так как тесто будет подниматься в процессе приготовления.
14. Духовку предварительно разогреваем минут 7 на 200 градусах. Ставим наши формочки с тестом в разогретую духовку на 20-25 минут, устанавливаем температуру 150 градусов, (рекомендую периодически проверять маффины, так как духовые шкафы у всех разные, возможно вам понадобиться на пару минут меньше или больше для приготовления). Достаем готовые маффины из духовки, аккуратно извлекаем из формочек и подаем к столу.
15. Маффины с сыром отлично заменяют хлеб, а также подойдут к чаю или кофе.

Приятного вам аппетита!