Лимонный соус для рыбы рецепт
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Лимонный соус для рыбы рецепт

  • Рецепты
  • Рецепты соусов
  • Лимонный соус для рыбы рецепт
Лимонный соус для рыбы рецепт
Лимонный соус для рыбы рецепт
  • Время приготовления: 20 минуты
Распечатать

Лимонный соус для рыбы рецепт

By Главный Кулинар )) 30.01.2019

В кулинарии сочетание рыбы с лимоном считается классическим. Лимонный соус для рыбы получается очень вкусным. Готовую рыбу достаточно полить соком лимона либо украсить долькой лимона. А если хочется чего-то более интересного, то приготовьте лимонный соус для рыбы. Понадобятся:

Ингредиенты

  • яичные желтки – 2 шт
  • белое сухое вино – 50 мл
  • 2 лимона
  • бульон рыбный (вода) -100 мл
  • 0,5 ч.л. горчицы готовой
  • сливки – 3 стол.ложки
  • сахарный песок – 1/2 ч.ложки
  • молотый перец (черный) – 0,5 ч.л
  • щепотка соли

Инструкция

  1. В сотейнике яичные желтки разотрите с горчицей и рыбным бульоном (30 мл). Затем в смесь добавьте в смесь сок лимона и измельченную лимонную мякоть, тщательно перемешайте. После влейте в будущий соус рыбный бульон, добавьте перец, сахар, соль и поставьте сотейник на небольшой огонь.
  2. Когда соус нагреется, влейте в сотейник белое вино и доведите этот шедевр до кипения. Как только соус прокипит и слегка выпарится, осторожно введите сливки и прогрейте, не доводя до кипения.
  3. При желании, готовый соус можете процедить, тогда он у Вас получится более однородным. Можно этого и не делать.
  4. Лимонный соус хорош тем, что подчеркивает и оттеняет вкус рыбы, а не перебивает. Если в наличии нет рыбного бульона, то используйте воду. Если применение алкоголя Вы считаете недопустимым, то можно обойтись и без него, вкус соуса от этого ничуточки не пострадает.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Соус майонез – пошаговый рецепт

Подробнее

Соус для пиццы из помидор рецепт

Подробнее

Как правильно приготовить томатный соус для пиццы

Подробнее

Грибной соус с чесноком рецепт приготовления

Подробнее

Майонезный соус для пиццы рецепт

Подробнее

Соус для пиццы Маргарита рецепт приготовления

Post navigation

← Хумус с петрушкой рецепт приготовления
Чесночный соус для шаурмы рецепт →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.