Куриные грудки с лимоном рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Куриные грудки с лимоном рецепт приготовления

By 30.07.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Куриные грудки с лимоном. На 6 порции:

Ингредиенты

  • 6 филе куриных грудок (примерно по 120 г)
  • Маринад:
  • 1,5 лимона с кожицей
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чайные ложки меда
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 веточка свежей душицы
  • соль, черный перец

Инструкция

Куриные грудки с лимоном рецепт приготовления:

  1. Вымойте мясо под струей холодной воды, обсушите его бумажным полотенцем и положите в миску.
  2. Целый лимон разрежьте пополам и выжмите сок в отдельную миску. Добавьте  две столовые ложки масла, мед и пропущенный через пресс чеснок. Вымойте душицу под струей холодной воды и положите маринад. Добавьте лимонный сок. Посолите и поперчите. Полейте мясо маринадом и, и накрыв крышкой, поставьте на 30 минут в холодильник.
  3. Оставшуюся половину лимона порежьте тонкими ломтиками, а затем небольшими кусочками.
  4. Оставшееся масло разогрейте на скороде. Достаньте из маринада мясо, слегка обсушите и обжарьте его с обеих сторон на большом огне. Влейте на сковороду маринад и тушите филе под крышкой 15 минут на среднем огне.
  5. Кусочки лимона и оставшиеся листья душицы положите к мясу за 5 минут до конца тушения. Такие куриные грудки лучше всего подавать с белым хлебом, салатом из помидоров и белым итальянским вином.

В одной порции: 270 ккал/1140 кДж; белки: 39 г, жиры: 11 г, углеводы: 3 г;