Кролик по-мальтийски – пошаговый рецепт с фото
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Кролик по-мальтийски – пошаговый рецепт с фото

  • Рецепты
  • Вторые блюда
  • Кролик по-мальтийски – пошаговый рецепт с фото
Кролик по-мальтийски – пошаговый рецепт с фото
Кролик по-мальтийски – пошаговый рецепт с фото
  • Время приготовления: 1ч 20 мин
Распечатать

Кролик по-мальтийски – пошаговый рецепт с фото

By Главный Кулинар )) 10.11.2020

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный кролик по-мальтийски. Для приготовления нам понадобятся:

Ингредиенты

  • 1 тушка кролика (~ 2 кг)
  • черный молотый перец
  • базилик
  • соль
  • 500 г сметаны
  • 300 мл воды
  • 6 картофелин
  • 2 моркови
  • 4 сладких перца
  • 1-2 репчатых лука
  • 4-5 шт. лаврового листа
  • черный перец горошком

Инструкция

Приготовление кролика по-мальтийски – пошаговый рецепт с фото:

  1. Тушку кролика тщательно промойте, разрежьте на порционные кусочки. Посолите, приправьте черным молотым перцем и базиликом. Перемешайте.
  2. Кусочки кролика обжарьте (лучше на жире с самого кролика, но можно и на растительном масле) до золотистой корочки с двух сторон (похожий рецепт - Тушеный кролик в сметане с луком).
  3. Сметану выложите в миску, добавьте теплую воду и перемешайте. Пожаренные кусочки кролика переложите в кастрюлю с толстым дном (или казанок). Залейте сметанной заливкой. Добавьте лавровый лист, накройте крышкой и тушите мясо кролика на слабом огне около 1 часа (до мягкости мяса).
  4. Время от времени мясо переворачивайте. Тем временем очистите сладкий перец, промойте и нарежьте дольками. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой (похожий рецепт - Кролик с грибами и рисом).
  5. Картофель очистите и нарежьте дольками. Обжарьте картофель на сковороде, где жарили кролика около 7-8 минут (до полуготовности, но чтобы картофель немного подрумянился). Сладкий перец, морковь и репчатый лук обжарьте в той же сковороде около 4-5 минут (похожий рецепт - Кролик в горшочке).
  6. Из кастрюли вытащите с помощью шумовки мясо кролика, и переложите в кастрюлю картофель, протушите в сметанном соусе около 10 минут. Добавьте остальные овощи и черный перец горошком, тушите около 15 минут. Затем верните в кастрюлю кусочки кролика, тушите все вместе 5-10 минут. Подавайте кролика по-мальтийски горячим (похожий рецепт - Запеченный кролик в сметане).
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Куриные сердечки в молочном соусе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Post navigation

← Салат Витаминка – пошаговый рецепт
Маринованные баклажаны с чесноком – пошаговый рецепт с фото →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.