
- Время приготовления: 30 минуты
Как сделать печеночный блинный салат — пошаговый рецепт
Печеночный блинный салат имеет вкусный и простой рецепт приготовления, так что советуем попробовать.
Ингредиенты для приготовления салата:
Ингредиенты
- 500 г печени (желательно куриной)
- куриные яйца - 4 шт.
- лук репчатый- 3 шт.
- соевый соус - 2 ст. ложки
- черный перец
- соль
- по вкусу заправляем майонезом
Инструкция
Как сделать печеночный блинный салат — пошаговый рецепт:
- Промываем печенку и откидываем на дуршлаг. Далее нарезаем печень соломкой.
- Нарезаем лук ( как вам нравится)
- Берем яйца и взбиваем. Добавьте немножко соли (также смотрите рецепт - Салат блинный с курицей).
- Начинаем жарить. Из взбитых яиц выпекаем блинчики, должно получиться 5 штук. Лук обжариваем до появления золотистой корочки, затем добавляем соус и держим пару минут на огне, после чего высыпаем в салатницу. На этой же сковороде можно начинать жарить печень. Ее нужно постоянно помешивать, по вкусу добавляем черный перец. Когда увидите что печень готова, подождите пока остынет и тоже пересыпайте к луку (также смотрите рецепт - Салат из помидоров и огурцов).
- Теперь нужно соломкой нарезать блинчики. Для удобства перед тем как резать лучше свернуть блин в трубочку.
- Заправляем салат майонезом, досаливаем, и украшаем зеленью (также смотрите рецепт - Сочный салат из макарон).
Вот собственно и все. Печеночный блинный салат готов. Дайте ему немножко настоятся и можно подавать к столу. Приятного аппетита!