Индюшачьи “язычки” с овощами рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Индюшачьи “язычки” с овощами рецепт приготовления

By 30.07.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Индюшачьи “язычки” с овощами. На 4 порции:

Ингредиенты

  • 400 г индюшачьих грудок
  • 1 пучок зеленого лука с головками
  • 300 г сахарного горошка в стручках
  • 150 г соевых ростков
  • 1 пучок петрушки
  • 150 г консервированных кукурузных початков
  • полстакана овощного или куриного бульона
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • соль, перец

Инструкция

Индюшачьи “язычки” с овощами рецепт приготовления:

  1. Вымойте мясо, обсушите его при помощи бумажного полотенца и нарежьте тонкими полосками шириной 0,5 см. Зеленый лук помойте, нарежьте перья.
  2. Стручки гороха вымойте и очистите. Соевые ростки вымойте и обсушите. Вымойте петрушку, обсушите ее и мелко порубите. удалите толстые черешки листьев. Кукурузные початки достаньте из банки и обсушите.
  3. В подсоленную кипящую воду положите горох и варите его 2 минуты, достаньте его, опустите в холодную воду, достаньте и обсушите.
  4. Обжаривайте мясо на большом огне в разогретом растительном масле. Готовое мясо достаньте и поставьте в теплое место.
  5. Выложите на сковороду овощи и, постоянно помешивая, обжаривайте их 2 минуты. Добавьте соевый соус, соль и перец. Украсьте петрушкой.

Лучше всего это мясное блюдо с разными овощами подавать на стол с рассыпчатым рисом басмати.

В одной порции: 290 ккал/1190 кДж; белки – 32 г; жиры – 8 г; углеводы – 17 г;