Грибной соус из сушеных грибов
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Грибной соус из сушеных грибов

  • Рецепты
  • Рецепты соусов
  • Грибной соус из сушеных грибов
Грибной соус из сушеных грибов
Грибной соус из сушеных грибов
  • Время подготовки: 15 минуты
  • Время приготовления: 10 минуты
Распечатать

Грибной соус из сушеных грибов

By Главный Кулинар )) 29.01.2019

Грибной соус из сушеных грибов имеет очень простой и вкусный рецепт. Для приготовления соуса понадобятся:

Ингредиенты

  • сухие грибы  — 100 гр
  • репчатый лук – 300 гр
  • по вкусу – соль
  • по желанию – черный перец
  • пшеничная мука – 2 стол.ложки
  • 100 гр масла сливочного
  • вода

Инструкция

  1. В постном варианте сливочное масло следует заменить растительным.
  2. Сухие грибы промойте, залейте 2 стаканами холодной воды и оставьте на 6 и более  часов.  Замоченные грибы с водой переложите в кастрюлю, влейте  1 литр холодной воды и варите без соли до полной готовности грибов. После грибы выньте из бульона шумовкой и измельчите ножом.
  3. Лук почистите от кожуры и очень мелко нарежьте, обжарьте на сливочном (растительном) масле до прозрачности. Затем добавьте к луку измельченные грибы, и продолжайте  жарить  до готовности.
  4. Муку спассеруйте на сливочном масле до образования коричневого цвета.  После при постоянном помешивании влейте в горячую пассировку  горячий грибной бульон — 3 стакана. Варите при непрерывном помешивании 15 минут.   Потом добавьте грибы с луком, соль, перец, по желанию – сметану, перемешайте.  Как только грибной соус из сушеных грибов начнет закипать, снимите его с огня.  Дайте соусу немного настояться.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Соус майонез – пошаговый рецепт

Подробнее

Соус для пиццы из помидор рецепт

Подробнее

Как правильно приготовить томатный соус для пиццы

Подробнее

Грибной соус с чесноком рецепт приготовления

Подробнее

Майонезный соус для пиццы рецепт

Подробнее

Соус для пиццы Маргарита рецепт приготовления

Post navigation

← Домашний майонез рецепт приготовления
Соус к зразам рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.