- Время подготовки: 15 минуты
- Время приготовления: 10 минуты
Домашний майонез рецепт приготовления
Этот соус станет отличной заменой любому магазинному майонезу. Домашний майонез имеет простой и вкусный рецепт. Для приготовления домашнего майонеза Вам потребуется:
Ингредиенты
- рафинированное растительное масло – 150 гр
- горчица – пол ч. ложки
- сахар – пол ч.ложки
- черный перец – щепотка
- лимонный сок – 1 стол.ложка
- яйцо
Инструкция
- В отдельную посуду разбейте яйцо, добавьте соль, горчицу, перец черный, сахарный песок, взбейте все ингредиенты, используя миксер или блендер.
- Продолжая взбивать, тонкой струей влейте подсолнечное масло. Когда масса станет густой, добавьте сок лимона и взбивайте еще минуты 2.
- Полученный домашний майонез перелейте в стеклянную посуду и отправьте на хранение в холодильную камеру либо можете сразу заправить какое-нибудь блюдо. Хранить такой майонез можно не больше двух недель.
