Фрукты в йогуртовом соусе рецепт приготовления
  • Время приготовления: 30 минуты
Распечатать

Фрукты в йогуртовом соусе рецепт приготовления

By 03.08.2019

Сегодня мы узнаем как приготовить Фрукты в йогуртовом соусе. На 6 порций:

Ингредиенты

  • 1 красный грейпфрут или 2 апельсина
  • 1 персик
  • 1/4 арбуза
  • 150 г винограда без косточек
  • 1 дыня
  • Соус:
  • 100 г сыра маскарпоне
  • 2 столовые ложки апельсинового джема
  • цедра половины лимона
  • немного имбиря (на кончике ножа)
  • 250 г ванильного йогурта
  • + листики мяты
  • + цедра половины апельсина

Инструкция

Фрукты в йогуртовом соусе рецепт приготовления:

  1. Очистите грейпфрут или апельсины, очистите мякоть от внутренней кожицы. Вымойте персик, разрежьте пополам, извлеките косточку и нарежьте персик ломтиками.
  2. Достаньте кости из арбуза, а из мякоти сделайте кружочки. С кисти винограда оборвите мелкие ягоды, остальные оставьте. Вымойте виноград. Очистите дыню и нарежьте ее небольшими кусочками.
  3. Взбейте маскарпоне до кремообразного состояния с помощью миксера.  Добавьте к нему апельсиновый джем, цедру лимона, имбирь и йогурт и снова взбейте. Вылейте соус в миску, накройте крышкой и  на 1 час поставьте в холодильник.
  4. Приготовленные фрукты положите на тарелки, накройте крышкой и на 1 час поставьте в холодильник. Затем достаньте, украсьте листиками мяты и цедрой апельсина.

В одной порции: 179 ккал/710 кДж; белки – 5 г; жиры – 7 г; углеводы – 19 г;