- Время приготовления: 40 минуты
Десерт из шоколада со сливами и молоком рецепт
Побалуйте себя шоколадным десертом, приготовленным по этому проверенному рецепту. Вам понадобятся шоколад, желтки, молоко, сливки, сахар и немного желатина. Ингредиенты рассчитаны на получение 5 порций шоколадного десерта.
Ингредиенты
- Шоколад 200 г
- Желтки 3 штуки
- Молоко 0,5 л
- Сливки жирные (33%) 200 мл
- Сахар 50 г
- Желатин 1 чайная ложка
Инструкция
Десерт из шоколада со сливами и молоком рецепт:
- Залить желатин кипяченой прохладной водой (50 мл), оставить набухать примерно на час. Или действовать согласно инструкции на пакетике.
- Немного взбить желтки с сахаром. Поставить на огонь кастрюльку с молоком, разломать шоколад на крупные куски и добавить его в молоко. Помешивать, пока шоколад полностью не растворится, затем добавить растертые желтки и желатин. Все хорошо перемешать и довести до кипения (не кипятить). Снять с огня. Дать остыть.
- Пока смесь остывает, взбить сливки.
- Смешать сливки с остывшей шоколадной массой. Разложить по креманкам и украсить шоколадом.
