Блюдо из индюка с овощами рецепт приготовления
  • Время приготовления: 40 минуты
Распечатать

Блюдо из индюка с овощами рецепт приготовления

By 30.07.2019

Блюдо из индюка с овощами имеет вкусный и простой рецепт приготовления. На 4 порции:

Ингредиенты

  • 250 г стручков сахарного горошка
  • 150 г шампиньонов
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 большой сладкий перец
  • 600 г индюшачьего филе
  • 2 чайные ложки картофельной муки
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • черный перец
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 стакан куриного бульона
  • 1 чайная ложка китайской приправы
  • 2 столовые ложки семян кунжута

Инструкция

Блюдо из индюка с овощами рецепт приготовления:

  1. Очистите сахарный горох, вымойте его и обсушите. Затем очистите, протрите тряпочкой и нарежьте ломтиками шампиньоны.
  2. Очистите и нарежьте сладкий перец соломкой. Вымойте мясо и нарежьте полосками, затем обваляйте в картофельной муке. Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжаривайте на нем мясо 5 минут на большом огне, затем поперчите, снимите со сковороды и поставьте в теплое место. На оставшемся масле обжарьте грибы, горох и сладкий перец. Жарьте 5 минут.
  3. Затем добавьте пропущенный через пресс чеснок, полейте соевым соусом и бульоном, снова положите мясо на сковородку. Поперчите, положите китайскую приправу. Тушите еще 5 минут.
  4. Обжарьте кунжут. Половину положите в блюдо, остальным посыпьте порции перед подачей.

В одной порции: 430 ккал/1790 кДж; белки – 50 г; жиры – 16 г; углеводы – 15 г;