Заливное мясо рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Заливное мясо рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Блюда из мяса
  • Заливное мясо рецепт приготовления
Заливное мясо рецепт приготовления
Заливное мясо рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Заливное мясо рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 31.07.2019

Заливное мясо имеет вкусный и простой рецепт приготовления. Вам понадобятся:

Ингредиенты

  • 300 грамм говяжьей вырезки
  • 20 грамм желатина
  • Два яйца
  • Зелень
  • Две средних моркови
  • Две луковицы среднего размера
  • Черный перец горошком
  • Лист лавровый
  • Соль
  • Несколько ягод клюквы

Инструкция

Заливное мясо рецепт приготовления:

  1. В кастрюлю налейте полтора литра воды, положите туда промытое мясо говядины и очищенные лук с морковью. Мясо с овощами следует готовить один час после закипания воды. В конце приготовления, ориентировочно минут за 15 до готовности, бульон посолите, добавьте по своему вкусу лавровый лист и горошки черного перца.
  2. Замочите желатин. Используйте холодную кипяченую воду в количестве 150 мл. Настаивайте желатин столько времени, сколько было указано в инструкции на упаковке.
  3. Процедите готовый бульон через сито. Отлейте в отдельную кастрюлю пол литра бульона, добавьте предварительно настоенный желатин, поставьте посуду на огонь и доведите бульон до кипения, но не кипятите.
  4. Яйца сварите, остудите, очистите от скорлупы. Отделите белок яйца от желтка. Желтки можете использовать в другом блюде, для заливного мяса они больше не понадобятся.
  5. Яичные белки, отваренную морковь и мясо нарежьте кубиками одинакового размера, затем смешайте эти ингредиенты.
  6. Подготовьте формочки, выложите в них ягоды клюквы и листочки зелени.
  7. На клюкву и зелень разложите смесь из белков, моркови и мяса.
  8. Залейте формочки бульоном.
  9. Готовые формы поставьте в холодильник. Обычно для застывания заливного понадобится примерно от пяти до семи часов.

В приготовлении этого блюда можно экспериментировать с ингредиентами. Например, вместо мяса говядины попробуйте использовать филе курицы. Вместо моркови и лука добавьте овощи, которые вам нравятся.

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Мясо с овощами и креветками – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Тушеный кролик в сметане с луком – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Стейк запеченный с сыром и сметаной — рецепт

Подробнее

Поджарка из свинины с нутом и басмати

Подробнее

Биточки мясные с сыром рецепт приготовления

Подробнее

Домашние куриные наггетсы в кукурузной панировке рецепт

Post navigation

← Блюдо из индюка с овощами рецепт приготовления
Стейк филе Миньоны рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.