- Время приготовления: 60 минуты
Блинный торт с сыром и печенью – пошаговый рецепт с фото
Сегодня у нас очень популярное и вкусное блюдо - блинный торт. Начинка такого торта может быть любая. В нашем рецепте начинка будет с сыром, печенью и грибами.
Ингредиенты
- готовые блины на молоке
- 200-300 грамм сыра Эдам (или другой)
- 300 грамм печени (куриной или гусиной)
- майонез
- укроп
- 300 грамм грибов (у меня шампиньоны)
- 1 небольшой репчатый лук
- соль
- черный молотый перец
Инструкция
Готовим блинный торт с сыром и печенью – пошаговый рецепт с фото:
- В первую очередь приготовим одну порцию блинов(13-14 штук). Подайдет любой рецепт, мы готовили блины на молоке (похожий рецепт - Блинный торт).
- Режим репчатый лук полукольцами. После чего режим грибы тонкими ломтиками.
- Разогреваем сковородку. Выложим туда наши грибы. Жарим без сливочного масла. Обжариваем пока не уйдет вся жидкость из грибов. Затем добавляем лук и немного сливочного масла. Солим и добавляем черный перец (похожий рецепт - Блинный шоколадный торт с кремом).
- Хорошенько жарим грибы(до золотистого цвета), затем остудим.
- Следующим шагом, жарим печень. После чего, остудим печень и режим средними кубиками (похожий рецепт - Печеночный торт с морковью и луком).
- Натрем сыр на мелкой терке (похожий рецепт - Печеночный торт из куриной печени).
- Осталось собрать наш блинный торт с сыром и печенью. Выложим один блинчик на блюдо. Затем смазываем блинчик майонезом и выложим немного жаренных шампиньонов.
- После чего, накроем верхний слой еще одним блинчиком и снова смажем майонезом и выложим сыр. Снога накроем слой блинчиком, смазываем майонезом и выложим печень (похожий рецепт - Печеночный паштет).
- То же самое делаем и с остальными слоями нашего блинного торта. Торт получается очень вкусным. Можете украсить его сыром и укропом (похожий рецепт - Оладьи с яйцами и шпинатом).
- А напоследок, можете посмотреть на фото нашего блинного торта в разрезе. Получилось супер!
