Баварский крем рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Баварский крем рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Десерты
  • Баварский крем рецепт приготовления
Баварский крем рецепт приготовления
Баварский крем рецепт приготовления
  • Время приготовления: 60 минуты
Распечатать

Баварский крем рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 11.09.2019

Нежный баварский крем по этому рецепту, украшенный ягодами малины или клубники — прекрасный молочный десерт, для приготовления которого используется желатин. Ваниль можно заменить ванилином.

Ингредиенты

  • Сахар 0,5 стакана
  • Желтки 3 штуки
  • Подогретое молоко 1,5 стакана
  • Желатин 1 столовая ложка
  • Сливки 300 мл (33−35% жирности)
  • Стручки ванили 2 штуки или ванилин по вкусу

Инструкция

Баварский крем рецепт приготовления:

  1. Замочить желатин в 4 столовых ложках холодной воды (или согласно инструкции на пакетике).
  2. Ваниль разрезать напополам, удалить семена. Поставить на огонь кастрюлю с молоком, бросив в нее ваниль и семена, довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, дать остыть в течение 10 минут, после чего процедить через сито или марлю.
  3. В миске смешать желток с сахаром и поставить смесь на водяную баню, не допуская соприкосновения миски с кипящей водой. В это время взбивать смесь сахара и желтков до однородной массы. Затем добавить ванильное молоко, которое уже стало теплым, и взбивать смесь на водяной бане до тех пор, пока она немного не загустеет.
  4. Снять мяску с водяной бани и добавить набухший желатин, все хорошо перемешать. Накрыть и оставить для остывания.
  5. В это время смазать маслом 6 небольших формочек или бокалов. Сливки хорошо взбить миксером до мягких пиков и осторожно ввести их в остывший крем. Аккуратно перемешать.
  6. Выложить крем в формочки или бокалы, убрать в холодильник на ночь или хотя бы на несколько часов. Подавать, украсив ягодами.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Десерт с персиком и малиной – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Молочно-кофейное желе – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Шоколадные конфеты с фисташками – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Клубничное суфле со сливками – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Клубничное суфле со сливками – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Рецепт шоколадной колбаски из печенья

Post navigation

← Банановый смузи с черникой в блендере рецепт приготовления
Калорийность вареной гречки на 100 грамм →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Наша страница в Facebook

Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.