Баурсаки на молоке рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Баурсаки на молоке рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Выпечка рецепты
  • Баурсаки на молоке рецепт приготовления
Баурсаки на молоке рецепт приготовления
Баурсаки на молоке рецепт приготовления
  • Время приготовления: 45 минуты
Распечатать

Баурсаки на молоке рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 21.05.2019

Баурсаки на молоке представляют собой кусочки теста, жареные во фритюре. Как правило, баурсаки делают круглыми, однако – это не единственная форма. Можно встретить  3- и 4-угольные. Сайт TopRecepty.ru предлагает приготовить баурсаки на молоке.

Ингредиенты

  • Для опары понадобятся
  • 400 мл молока (теплое)
  • 40 гр пшеничной муки
  • 15 гр сахарного песка
  • 6 гр  дрожжей сухих (активные)
  • Для теста понадобятся
  • ч.ложка соли
  • 0,5 кг муки
  • 50 гр подсолнечного масла (рафинированное)
  • Для фритюра потребуется масло подсолнечное

Инструкция

  1. Теплое молоко налейте в глубокую емкость, засыпьте в нее сахар, сухие дрожжи и размешайте.
  2. Далее добавьте муку и еще раз перемешайте. Опару накройте  салфеткой. Поставьте на 1/4 часа в тепло.
  3. Когда на опаре появятся пузыри, добавьте соль и муку. Замесите мягкое, слегка липнущее к рукам, тесто.
  4. Емкость  с тестом накройте полотенцем, поставьте на час в тепло.
  5. Поднявшееся тесто обомните руками,  влейте подсолнечное масло и буквально «вотрите» его в тесто. Затем поставьте  тесто снова в теплое место для подъема.
  6. Поднявшееся   тесто выложите на поверхность,  слегка подпыленную мукой.
  7. Тесто обомните, раскатайте в пласт, толщина которого 1 см, вырежьте круглые заготовки и выложите на доску, подпыленную мукой. Заготовки поставьте для подъема  на 10-15 минут в тепло.
  8. В кастрюле раскалите подсолнечное масло, убавьте огонь до среднего и обжарьте баурсаки до золотистого цвета с обеих сторон.
  9. Выложите готовые баурсаки на бумажные полотенца. Храните баурсаки в пакете либо в чашке под крышкой.
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Песочное печенье с джемом – пошаговый рецепт

Подробнее

Пампушки с чесночным соусом – пошаговый рецепт

Подробнее

Московские пончики – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Кабачковая запеканка в духовке – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Творожная запеканка без муки – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Творожные сырники — пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Пирожное «Ертеги» рецепт
Сырники с вишней рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.