Лимонное бисквитное печенье рецепт приготовления

Лимонное бисквитное печенье рецепт приготовления:

1. Всыпьте муку в миску, сделайте в горке углубление, вбейте яйцо, положите нарезанное кусочками сливочное масло и сахарный песок. Все хорошо перемешайте миксером.
2. Энергичными движениями замесите тесто руками на припорошенной мукой столешнице и сформуйте из него шар. Заверните тесто в полиэтиленовую пленку или накройте полотенцем и на 30 минут поставьте в холодильник.
3. Разогрейте духовку до 180 С°. Намажьте противень сливочным или оливковым маслом или положите бумагу для выпечки. Раскатайте тесто на столешнице в пласт толщиной примерно 3 мм. При помощи стакана вырежьте из теста круги и положите на противень.
4. Поставьте противень в духовку на 10-15 минут, бисквиты должны подрумяниться. Затем положите их на решетку, чтобы они остыли. Смешайте лимонный мармелад с лимонным соком и цедрой и смажьте полученным конфитюром половинки бисквитов. Каждую смазанную половинку накройте другой частью.

В одной штуке:  85 ккал/355 кДж; белки – 1 г; жиры – 4 г; углеводы – 11 г;