- Время приготовления: 40 минуты
Заливное из свиного языка рецепт приготовления
Сегодня мы с вами узнаем как приготовить заливное из свиного языка. Вам понадобится:
Ингредиенты
- язык свиной
- вареные куриные яйца
- зелень
- овощи
- корень сельдерея
- бульон
- желатин
- лавровый лист
Инструкция
Заливное из свиного языка рецепт приготовления:
- Язык отварите с корнем сельдерея и лавровым листом, очистите и остудите.
- Затем порежьте тоненькими ломтиками и выложите на блюдо, украсьте нарезанными овощами и варёными яйцами, посыпьте зеленью. Оставшийся бульон соедините с двадцатью граммами желатина.
- У вас должно получиться два с половиной – три стакана желейного бульона. Желе пропустите через марлю, и залейте им язык.
- Уберите в холодильник до полного застывания.
- Если желе заливать слоями и каждому новому слою давать застывать, выкладывая перед каждым слоем различные овощи и язык, ваше блюдо получится еще красивее!
