Йогурт в мультиварке рецепт приготовления

Йогурт в мультиварке рецепт приготовления:

1. Для приготовления йогурта в мультиварке молоко нам потребуется жирностью по крайней мере 3,2%. Больше жирность можно, меньше – очень нежелательно, может и не получиться наша задумка. У меня самый вкусный йогурт получается из домашнего молока, там жирность приличная 🙂
2. Еще нам понадобится йогурт для закваски. Пойдет не любой, а только с живыми бактериями, у таких йогуртов срок хранения небольшой, да и на упаковке указано о наличии таких бактерий.
3. Отмеряем необходимое количество молока и йогурта. Смешиваем их в подходящей емкости (я для этого использую 2-хлитровую емкость, предназначенную для работы с миксером), добавляем по желанию 2–3 столовых ложки сахара и тщательно перемешиваем – хоть миксером, хоть в комбайне, хоть вручную.
4. Содержимое емкости переливаем в подготовленные баночки. Приготовление йогурта в мультиваркеМне повезло, т.к. в комплект моей мультиварки входит шесть баночек для йогурта, а вообще можно использовать и т. н. майонезные баночки, и другие, подходящие по размеру. Самое главное – чтобы баночки эти были предназначены для пищевых продуктов.
5. Заполненные баночки закрываем крышечками и выкладываем в чашу мультиварки, закрываем крышку нашей чудо-помощницы. Включаем режим «МУЛЬТИПОВАР», последовательными касаниями соответствующих сенсоров устанавливаем температуру 40°С, а время – 8 часов. 2-хсекундным удержанием пальца на сенсоре «СТАРТ» запускаем программу приготовления йогурта в мультиварке. Можно уходить – 8 часов мультиварка будет работать без нашего участия.
6. А когда установленное время выйдет, извлечем наши баночки стаканчики из мультиварки и отправим их в холодильник на час-другой. Перед отправкой можно добавить желаемый наполнитель (ягоды, несколько кусочков банана, ложечка варенья...)

Попробуйте готовый йогурт! Правда, вкусно получилось?