Вырезка с хрустящей корочкой рецепт приготовления
Вкусные кулинарные рецепты от TopRecepty
  • Рецепты
  • Горячие блюда
  • Супы
  • Салаты
  • Торты

Вырезка с хрустящей корочкой рецепт приготовления

  • Рецепты
  • Простые рецепты в домашних условиях с фото
  • Вырезка с хрустящей корочкой рецепт приготовления
Вырезка с хрустящей корочкой рецепт приготовления
Вырезка с хрустящей корочкой рецепт приготовления
  • Время приготовления: 50 минуты
Распечатать

Вырезка с хрустящей корочкой рецепт приготовления

By Главный Кулинар )) 27.08.2019

Вырезка с хрустящей корочкой имеет очень вкусный и не сложный рецепт приготовления На 4 порции:

Ингредиенты

  • 2 свиных вырезки (800 г)
  • соль, перец
  • 1/2 чайной ложки сладкого перца
  • по 1 пучку петрушки, базилика и тимьяна
  • несколько листиков шалфея
  • 5 столовых ложек молотых сухарей
  • 8 столовых ложек оливкового масла
  • 1 небольшая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки лимонного сока, цедра
  • 50 г сливочного масла

Инструкция

Вырезка с хрустящей корочкой рецепт приготовления:

  1. Срежьте с вырезки жир, пленки и сухожилия. Вымойте мясо в холодной воде и обсушите.  Натрите его со всех сторон солью, черным и молотым сладким перцем.
  2. Вымойте и обсушите имеющуюся зелень. Срежьте со стеблей листья и мелко порубите их. Смешайте рубленную зелень с молотыми сухарями и 6 столовыми ложками оливкового масла.
  3. Очистите луковицу, нарежьте ее кубиками и добавьте к зелени лук. Пропустите через пресс чеснок. Все перемешайте и приправьте солью, перцем и лимонным соком с цедрой.
  4. Оставшееся масло разогрейте в сковороде и обжарьте в нем вырезку со всех сторон. Затем снимите со сковороды и немного охладите.
  5. Разогрейте духовку до 220 С°. Выложите вырезку в жароустойчивую смазанную жиром форму и натрите ее зеленью. Положите кусочки масла.
  6. Запекайте вырезку в духовке 20-25 минут. Затем достаньте из духовки, остудите, нарежьте кусочками толщиной 1 см.

В одной порции: 640 ккал/2670 кДж; белки – 39 г; жиры – 73 г; углеводы – 10 г;

  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Вам также могут понравятся эти рецепты

Подробнее

Жареный картофель дольками – пошаговый рецепт

Подробнее

Картофель жареный кружочками – пошаговый рецепт

Подробнее

Вареники с клубникой – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Посол рыбы в домашних условиях – пошаговый рецепт с фото

Подробнее

Запеченная кукуруза в духовке – пошаговый рецепт

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром фета – пошаговый рецепт с фото

Post navigation

← Закрытый яблочный пирог рецепт приготовления
Свинина по-азиатски рецепт приготовления →

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наша страница в VK

Все Категории

  • Блины
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Горячие блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Закуски
  • Кексы
  • Консервы и заготовки
  • Напитки
  • Омлеты
  • Пироги
  • Рецепты для мультиварки
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Суши, роллы
  • Тесто
  • Торты
  • Детское меню
  • Пицца
  • Пирожные - рецепты с фото
  • Рыбные блюда
  • Простые рецепты с фото
  • Польза и вред продуктов
  • Все о еде

Популярные рецепты

  • Мясо по-французски
  • Торт Сникерс
  • Торт Медовик
  • Шоколадно банановый торт
  • Торт Панчо
  • Торт птичье молоко
  • Пирог в мультиварке
  • Пирог с вишней
  • Тыквенный пирог
  • Пирог на кефире
  • Банановый пирог
  • Пирог с капустой
  • Пирог зебра
  • Яблочный пирог
  • Творожный пирог
  • Пирог с вареньем
  • Овощной салат
  • Салат Оливье
  • Гороховый суп
  • Соус Болоньезе
  • Томатный суп
  • Закуска из баклажанов
  • Мясной рулет
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Баурсаки на сметане
  • Лимонный кекс с миндалем




Последние рецепты

  • Постные котлеты из капусты – пошаговый рецепт с фото
  • Постные тефтели из чечевицы с рисом – пошаговый рецепт с фото
  • Постные пельмени с чечевицей – пошаговый рецепт с фото
  • Курица в соевом маринаде – пошаговый рецепт с фото
  • Рулет из свинины с морковью – пошаговый рецепт с фото
© Все права защищены.