- Время приготовления: 60 минуты
Вареники с клубникой рецепт
Вареники с клубникой на пару имеет вкусный рецепт приготовления. Этот вариант хорош тем, что не позволяет соку вытекать из вареников во время приготовления. Кроме того, в состав теста входит молочная сыворотка, что увеличивает полезность блюда. Понадобятся такие продукты:
Ингредиенты
- Молочная сыворотка или нежирный кефир – 0,5 литра
- Мука белая пшеничная – 3-3,5 стакана
- Сода – 1ч. ложка
- Клубника – 200гр
- Сахар – 2 ст. ложки
- Сливочное масло – 30 гр
Инструкция
- Готовим тесто из молочной основы, муки и соды и раскатываем в пласт, слегка посыпав мукой.
- Вырезаем кружки и выкладываем на них клубнику. Присыпаем каждую порцию начинки сахаром и защипываем края. Варим на пару ровно 5 мин.
- Затем немедленно смазываем порцию вареником кусочком масла, чтобы они не склеились между собой.
- Стоит отдельно поговорить и о подливках для вареников.
- Десерт со сладкими ягодами требуют немного кислинки.
- Поэтому к вареникам с клубникой, черникой или малиной отлично подойдет сметана. Если же ягодки чуть кисловатые, вареники можно посыпать сахаром ил полить сиропом из варенья.
